Come additivo alimentare, gli isoflavoni di soia sono ampiamente utilizzati in compresse e capsule, ma come materiale ausiliario per alimenti e bevande ha solo una quota di mercato molto bassa, principalmente perché è insolubile in acqua, o opaco dopo la dissoluzione in acqua, stratificato per molto tempo e la solubilità è solo 1 g / 100 ml.
UNIWELL ha introdotto isoflavoni di soia solubili in acqua al 10%, che hanno le seguenti caratteristiche: incolori e trasparenti e la solubilità può raggiungere 10 g / 100 ml Trasparenti, incolori e solubili miglioreranno notevolmente l'uso degli isoflavoni di soia negli alimenti.È un prodotto ideale per bevande, come succhi, bevande sportive, latte, zuppe, bevande allo yogurt, yogurt, cereali, pane, cioccolato, ecc.
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Tempo di pubblicazione: 22-dic-2021
